Nació en 1975 en Saint-Etienne.
Tras estudiar diseño gráfico y artes aplicadas, intentó poner en marcha una agencia de comunicación gráfica, pero la experiencia fue un fracaso.
En 1999, se convirtió en diseñador gráfico en un equipo de desarrolladores de videojuegos. Entonces fue descubierto por la editorial Glénat, con la que firmó la trilogía de anticipación Cirk. En 2006, inició el thriller policíaco Poison (Cellule Poison, Dargaud), antes de trabajar a dúo con el periodista Denis Robert en la tetralogía El negocio de los negocios (L’affaire des affaires, Dargaud).
En 2015, unió fuerzas con Xavier Dorison y Fabien Nury para Cómo hacer fortuna en junio del 40 (Comment faire fortune en juin 40, Casterman).
Inspirado por la escuela estadounidense de Milton Caniff a Frank Miller, a Laurent Astier le gustan las novelas policíacas, las jetas y los relatos de larga duración.
Dibuja el negro (el de la tinta y el de la novela) como nadie.